沖縄のお土産でスパムをいただきました。
けっこうしょっぱい感じなのでどのように使ったら良いのか分かりません。
思いつくのはそのまま切って焼いて食べる方法です。
それでもやはり塩っ気が強いのが気になりました。
スパムはどのようにして料理に使う物なのでしょうか?
あと気になっているのはスパムは生でも食べられる物なのでしょうか?
SPAMスパムの調理方法を教えて下さいへのコメント
■しょっぱさが気になるようでしたら大きく切るのではなくて細かく切って野菜などとチャンプルー(炒め物)に使用されたら良いと思います。
大きいとしょっぱさをすごく感じますが細かくしておくことで他の食材と合わさって程よいしょぱさになると思います。
■生でサンドウィッチやサラダに使うと聞いたことがありますが、自分は焼いた方がおいしいと思います。
■沖縄ではポーク(スパムのこと)を味噌汁に入れて食べますよ。
■薄切りにして(5mmぐらい)フライパンでカリカリになるぐらいに焼いて食べるのが美味しいですよ。
■缶から出して一度で食べきれなかったら小分けにしてラップで包んで冷凍しておくと良いですよ。
使う分だけ解凍して使っています。
そうすると一気に使わなくても良いので料理に少しだけ使うことができるので少しのポークを入れたいと思った時に重宝しますよ。
私も塩辛すぎて丸々はあまり好まないのですが、少しだけみそ汁に入れたりしています。
■薄切りにして焼いて食べるのがオーソドックスですね。
やっぱり焼きたてアツアツが一番おいしく食べれます。