料理で卵を使用すると思いますが
生卵を割って使用した食器が臭いことはありませんか?
今までも卵を使って料理することはあったのですが
そんなに食器についた臭いが気になったことはありません。
沖縄に住むようになってから卵のニオイが気になるようになったのですが実際に環境が変わって匂いに敏感になることはあるのでしょうか?
ニオイは魚などの生臭い感じに少し似ているのですが卵と分かるにおいです。
食器を洗って乾かしても臭いが残っている事があります。
ひどい時は台所の洗い場も臭いが気になるぐらいです。
卵を食べてお腹を壊したとかはないので品質上は問題ないと思います。
洗剤もたっぷり付けて使用したり、良くにおいが取れるようにお湯を使って洗ったりしているのですがそれでも臭いが残るのです。
原因はどこにあるのでしょうか?
卵はスーパーで安い物を購入しています。
もしかしたら安い卵だからなのでしょうか?
同じような経験された方はいますか?
生卵で使用した食器が臭いが取れないへのコメント
■安価な卵と高価な卵では香りが違うと思います。
違いは餌です。
卵は鳥に食べさせる餌の違いで値段が変わります。
機会があったら普段買われている卵ではなく少し高めの卵を購入して比べてみてください。
■使っている洗剤が重要ですよ。
私の場合は臭いが取れなくて気になっていたのですが洗剤を変えたら以前ほど気にならなくなりました(^^ゞ
可能であれば今使っている洗剤と違う物を試してみてください。
■卵の種類が重要な気がします。
使う卵によって生臭さが違いますよね。
それも洗ってもなかなか臭いが取れなくて困りますよね。
毎回除菌漂白する訳にもいかないですし。
■私はアメリカに住んでますが、こっちでも同じです!卵はなまでも、ゆでても、焼いても、あとから食器や台所がくさいです。安いものも、一番高いものも同じです!ねだんは関係ないです。食器荒い(Dishwasher) を使うと、いっしょに入っていたすべての食器にも臭いがうつります。そこで、唯一の方法は、最後のゆすぎのだんかいでホワイトビネガーを使うのです。必ず臭いがきえます!かわくまで多少の酢の臭いがありますが、かわいたら全く臭いは残りません!食器洗いを使わない場合は、食器を洗った後にホワイトビネガーとお湯か水の半々にしばらく漬け込みます。10分ぐらいでゆすげばOKです。ホワイトビネガーでなくても、外の酢でもダイジョウブかもですが、すし酢は酢以外のものが入ってるからだめだと思います。それに、こっちではホワイトビネガーが一番やすいです、日本は分かりませんが。。。台所エリアの臭いは漂白剤を少量水とまぜて臭いのするエリアにスプレイしておくと、しばらくして臭いはなくなります。