たまに「沖縄すば」と書かれているお店を見かけます。
「沖縄そば」と「沖縄すば」は違うのでしょうか？
聞きなれているのが「沖縄そば」なので
「すば」と表記されているとつい避けてしまいます。
「すば」よりも「そば」を選ぶような感じです。
それに「沖縄すば」って言いにくいような気もします。
私だけなのでしょうか？
沖縄すばのお店に入って「すば！ください！」って言えないかも・・
なぜなのでしょうか、すばって言うのに抵抗があります。
でも、いつかは挑戦してみたいな。
「すば」と「そば」の違いは？へのコメント
■沖縄の方言でそばのことをすばと言いますよ。
■「すば」と「そば」は同じものです。
沖縄そばにはそば粉を使用していなかったため、そばと名乗る事が許されない時期があったのです。
以前から「すば」と言われてはいましたが、その頃に「そば」ではなく「すば」というようになったそうです。
現在では「そば」と名乗ってもよくなったので沖縄そばが普及しています。
その頃の名残で沖縄すばとしているお店も残っています。
■宮古島で「すば」っていうと聞いたことがあります。
■すばって言いにくいですよね(^^ゞ
私はメニューにすばって書いてあってもそばと注文します。
伝わるので大丈夫ですよ♪
