ジーマミー豆腐

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ジーマミーとは沖縄の方言で落花生(ピーナッツ)のことをいいます。

その生のピーナッツをすりつぶしてこした物にデンプンを加えたのがジーマミー豆腐です。

名前に豆腐と付きますが、大豆の豆腐ではなくピーナツで出来た豆腐になります。

ジーマミー豆腐はもっちりした食感が特徴的です。食べた時には口の中でほのかにピーナツの香りが広がります。

沖縄土産に便利なお手軽な小サイズ

大きさもコンパクトで持ち運びに便利。

おかずのようなデザートのような中間的な食べ物。食べ方はジーマミー豆腐に専用のタレをかけて食べます。

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