沖縄で味噌？って最初は思っていましたが、沖縄県の離島にある久米島では水が豊富なことから大豆が作られています。
大豆を原料とした味噌もあるわけですね。
面白いのはこの久米島みそをクッキーに練り込んだ所です。
サクサクした触感が楽しめます。
沖縄県でも珍しいお土産の味噌クッキー
沖縄土産でも珍しいタイプのお菓子だと思います。
サイズも渡すのにちょうどよい手のひらサイズでした。
久米島名物みそクッキー
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