沖縄の家庭料理にニンジンシリシリーと呼ばれる料理があります。
ニンジンを千切りのようにカットしてフライパンで炒めて出汁やしょうゆで味を整えて溶き卵で和える料理です。
簡単においしくニンジンを食べることができます。
沖縄の定番調理器具シリシリー器
このニンジンシリシリを大量に作るのに大変なのはニンジンのカットです。
そこで沖縄ではニンジンシリシリ器というニンジンシリシリー用の調理器具が売られています。
このニンジンシリシリー器は沖縄のほとんどの家庭に一つはある定番調理用具です。
使い道はニンジンの他にもパパイヤなどにも使われています。
