沖縄ではタコライスの専門店があるほどタコライスは身近な食べ物です。
白米の上にタコミート、千切りのチーズやレタス、トマトが載っています。
そこにサルサ(ソース)をのせてスプーンで食べます。
サルサソースがピリッと辛くておいしさのポイントですね。
自宅で簡単に作れるタコライス
タコミートとは牛ひき肉とニンニク、玉ねぎなどとチリパウダーで味付けし炒めてそぼろのような感じに作られます。
ちなみにタコと聞いてついついイメージしてしまう海の蛸は入っていません(笑)
タコライスは沖縄でとても人気があるB級グルメです。