那覇の久茂地にあるカラカラとちぶぐゎ～
カウンター席とテーブル席のある泡盛マイスターのいるお店です。メニューを見ていると「たしやー」とか「ちぶぐゎー」とかあまり聞き慣れない文字を見かけます。そーめんちゃんぷるーは野菜入りでそーめんたしやーはシンプルなそうめんの炒め物と書かれていました。ちぶぐゎーとは小さな杯（おちょこ）のことをいうようです。石垣島ラー油を使用した料理が多いですね。泡盛の種類も豊富ですよ。
カラカラとちぶぐゎ～のメニュー
【本日のお造り】
単品800円、二点盛1200円、三点盛1500円、刺盛2000~
【カラカラオリジナルメニュー】
島豚あぐーの鉄板焼き800円、島ダコのシークヮーサーマリネ800円、和風ステーキゆず胡椒仕立て900円、イカ墨にぎり（3貫）500円、イカ墨そーめんたしやー700円、海老の石垣島ラー油炒め800円、スーチカー石垣島ラー油炒め700円、キムチーズ焼きうどん700円、揚げだしジーマーミー豆腐700円、たらこの石垣島ラー油漬け600円、琉球珍味の三種セット各1000円（A：豆腐よう・海ぶどう・島らっきょう、B：スーチカー・ジーマーミー豆腐・もずく）
【ちゃんぷるー】各700円
トーフちゃんぷるー、ゴーヤーちゃんぷるー、ふーちゃんぷるー（orそーめんたしやー）
【泡盛に合う、沖縄の一品】
スーチーカー600円、安里さんの手作り豆腐よう500円、もずく酢500円、すくがらす豆腐500円、島らっきょう塩漬け600円、手作りジーマーミー豆腐500円、海ぶどう500円
【自家製麺の沖縄そば】
カラカラそば（小）400円、カラカラそば（中）550円
【本日の鮮魚】
ビタロー1800円
【特製ひとり鍋】
カラカラ寄せ鍋石ラー風味1000円、島豆腐の沖縄湯豆腐600円
【本日のオススメメニュー】
グルクンの唐揚げ800円、マーマチのカルパッチョ800円、海鮮海ぶどうサラダ800円、島豚あぐーの鉄板焼き800円、天ぷらの盛り合わせ900円
【泡盛古酒】ちぶぐゎ～（おちょこ）
御神崎（請福酒造）1100円、守禮（神村酒造）1000円、八重泉（八重泉酒造）1000円、舞富名60度（入波平酒造）1000円、瑞穂（瑞穂酒造）900円
久米島の久米仙500円、沖縄（久米島の久米仙）450円、おもろ（瑞泉酒造）450円、珊瑚礁（山川酒造）450円、南風（酒造協同組合）450円など
カラカラとちぶぐゎ～の情報
カラカラとちぶぐゎ～の地図
カラカラとちぶぐゎ～の場所は沖縄県那覇市久茂地3-15-15です。
【電話番号】098-861-1194
【営業時間】18:00~24:00
【定休日】日曜日
