数が少なくてとても貴重なのがあぐー豚です。アグーの肉質は一般的な豚肉よりも脂に旨みがあり肉質が優れているといわれています。
なかなか食べる機会におめにかかれない貴重なお肉です。
沖縄でもとても貴重なあぐー豚肉
ビタミンB1を豊富に含み低いコレステロール値という特性で安全飼料による健康肥育が磨き上げた豚肉の逸品です。
臭みがなくてうま味成分のグルタミン酸が多く含まれています。肉の色沢が良く柔らかくて美味です。
アグー
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