石垣島ラー油


石垣島にある辺銀(ペンギン)食堂で作られているラー油です。

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旅行で石垣島に行った時にはペンギン食堂でお昼を食べたものです。テーブルやカウンターには自家製のラー油が置かれていて餃子や麺に入れて食べます。

イメージしていたラー油とは少し違って思ったよりも辛くない感じです。

沢山のスパイスが入っているのでしょうね。底の方には沢山のスパイスが沈んでいます。

数が限定されていた石垣島ラー油

食事を食べた後は食堂の2階にあるお土産店でラー油を購入して帰りました。

あの当時は一人2つまでと限定販売されていました。

今では人気になりすぎて生産が間に合わないという話も聞きます。

最近では店頭に置かれているのを見かけますが見つけたら迷わないで買うべきですね。

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