沖縄県では豚の顔の皮のことをチラガーといいます。 「チラ」=「ツラ（面）」、「ガー」=「ガワ（皮）」が合わさっ …
沖縄県では南国特有の果物が採れます。 その中でも有名なのがマンゴーです。 マンゴーを使った沖縄土産は喜ばれます …
沖縄では豚は泣き声以外は食べると言われているほど豚のすべての部分を食べています。 そして豚の耳の皮のことをミミ …
沖縄産の天然もずくは見た目が太くてビックリです。 １本１本が太いため歯ごたえがあります。 食物繊維やミネラルが …
沖縄ならではの豆腐が島豆腐です。 通常の木綿豆腐と製造工程が多少違うのが特徴で、生呉をを搾って豆乳と生おからに …
沖縄の離島の宮古島では雪塩が有名です。 雪塩を使ったお菓子に雪塩ふわわがあります。 メレンゲのフワフワな食感に …
沖縄のお土産として定番の商品になっているスッパイマン 乾燥梅をそのまま食べるのですが、酸っぱ過ぎないのが良いで …
沖縄で一番メジャーな食べ物は沖縄そばではないでしょうか。 沖縄県民のほとんどの方が週に数回食べているというぐら …
沖縄の大人の味！それが豆腐ようです！ 豆腐ようとは沖縄の島豆腐と米麹、紅麹、泡盛によって発酵させてた食品です。 …
見た目が可愛らしい沖縄の海ぶどう ツブツブが連なって本当に小さなブドウのようですよね。 口の中でプチプチする食 …